Stairs to Heaven

Mulai hari sabtu kemaren, apartemen kami kedatangan teman mhs keio yang numpang nginep sementara selama 3 minggu. Dia orangnya jago masak. Akhirnya..aq minta dia diajarin masak sayur kangkung khas resep ibuku. Biar tidak lupa saya tulis di Blog langkah2nya.

Bumbu2 :
- 6 biji bawang putih
- 8 biji bawang merah
- 1/2 bawang bombay besar
- 6 biji lombok kecil
- 1 sendok laos
- 1 sendok teh gula
- kecap
- vitsin n garam
Dan yang sudah pasti kangkung 1 panci.
Cara memasak :
pertama, potong halus2 bawang merah n bawang putih sampe lembut. potong bawang bombay n lombok kecil2 tapi g sampe lembut. Pisahkan daun kangkung dengan batangnya n potong kecil2 batangnya. Siapkan wajan n minyak sedikit terus masukkan bawang bombay ke dalam wajan..goreng agak lama..terus masukkan bawang merah n bawang putih n lombok tumis agak lama, jangan lupa masukkan laos juga..terus masukkan air 1 gelas air (250 cc). tumis agak lama sampai bumbunya meresap..masukkan garam n gula secukupnya..trus tambahin kecap secukupnya sampe keliatan gelap. Aduk sampai rata sampe bener2 meresap bumbunya..terus masukkan batang kangkungnya terlebih dahulu..biarkan selama kurang lebih 5 menit..baru masukkan daunnya kangkung..aduk sampe skitar 8 menit an..selesai dah..
Dijamin puas..enak..